01 / ABOUT THE PLACE
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고등어초밥을 특히 마음에 들어 한 방문객이 있는가 하면, 초절임 고등어 샌드위치나 고등어 봉초밥을 추천한 이들도 있다. Ueno에서는 고등어 요리가 인상에 남는 듯하다. 술안주를 곁들이며 시간을 보내고 싶다면 갈치 삼단 꼬치구이도 후보가 된다. 직접 먹은 방문객은 굽기를 좋게 평가하면서도 꼬리 쪽은 다소 짭짤했다고 적었다. 생선구이를 고르고 싶을 때 눈여겨볼 만한 메뉴다.
생선뿐 아니라 조림을 맛보는 재미도 있다. 닭날개와 무 조림을 먹은 방문객은 재료마다 고유한 맛이 느껴졌고, 다 먹은 뒤에도 감칠맛의 여운이 이어졌다고 소개했다. 술안주를 중심으로 저녁 메뉴를 꾸릴 때 튀김이나 구이와는 다른 선택지를 더해 준다.
작은 접시를 여러 가지 고른다면 오반자이 모둠이나 훈제 모둠을 주문한 이들의 후기도 참고할 만하다. 오반자이는 간이 넉넉해 술이 술술 들어갔다고 한다. 메뉴에는 모둠회 3종·5종 외에도 초절임 고등어 샌드위치와 오리 로스 등이 있어, 생선 요리를 중심으로 다른 맛을 곁들일 수 있다. 식사 마무리 메뉴로는 여러 토핑을 얹은 카레, 광어 다시마 육수 차즈케, 차소바 등이 있다. 술안주 위주로 즐기는 저녁에도, 마지막에 밥이나 면을 더하고 싶을 때도 어울리는 구성이다.
혼자 식사할 때나 여럿이 방문할 때 모두 이용하기 좋다고 안내하며, 저녁에는 예약도 가능하다. 혼자 취향에 맞는 술안주를 고르는 밤에도, 여러 메뉴를 함께 나누는 모임에도 활용할 수 있다.
